Vegan backen 27 results

Vegan backen ist tier- und umweltfreundlich, kinderleicht und unglaublich vielseitig. Ob veganer Kuchen, vegane Lasagne oder vegane Pizza – Die meisten Menschen denken, ohne Ei und Milch zu backen kann gar nicht klappen.

Mit meinen Rezepten für vegane Waffeln, vegane Apfelkuchen mit Streuseln, vegane Muffins, vegane Plätzchen in ihrer schokoladigsten Form oder sogar veganem Strudel nach Oma’s Rezept zeige ich diesen Skeptikern, dass es sogar Varianten ohne Zucker gibt! :)

vegane Kuchenrezepte

vegane Kuchenrezepte

Vegan backen ohne Zucker

Zuckerfrei backen ist mir ein großes Anliegen, weil ich sehr darauf achte, Industriezucker zu vermeiden. Und so verwende ich mal Agavendicksaft, Datteln oder braunen Bio Rohrohrzucker, gerne auch mal Stevia und Kokosblütenzucker.

Mein veganer Hefezopf ist mir mit einem mini Teelöffel Zucker äußerst gut geglückt. Und wenn du in den Teig noch Rosinen gibst, brauchst du sowieso keine zusätzliche Süßung.

Veganer Kuchen: Meine besten Rezepte

Lass dich inspirieren von meinen vegan backen Rezepten. Ein veganer Kuchen ist einfach, gesund und schnell gemacht.

> Veganer Zitronenkuchen

> Veganer Käsekuchen

> Veganer Apfelstrudel

>> Veganer Schokokuchen mit Blaubeeren

>> Veganer Apfelkuchen

NEU: In meinem neuen Online Shop findest du coole Küchenhelfer zum vegan Backen, Kochbücher und mehr>> lass dich hier inspirieren

Vegane Lebkuchen – selber backen und kaufen

Vegane Lebkuchen: Entweder du liebst sie, oder du liebst sie nicht. Elisenlebkuchen polarisieren und Schuld daran sind meist Orangeat und Zitronat. Die kleinen süßen Fruchtstückchen gehören aber in echte Elisenlebkuchen, genau wie Rosinen in einen Stollen gehören.Falls du den Geschmack magst, aber nicht auf die Früchte beissen möchtest, kannst du Orangeat und Zitronat mit einer Flüssigkeit (in meinem Rezept -> das Kokosöl) pürieren und als Masse zum Teig geben. Ich mag z.B. keine ...

Vegane Kokosmakronen ohne Zucker – vegane Weihnachtsplätzchen

Vegane Kokosmakronen sind unwiderstehlich und so einfach herzustellen. Das Rezept beschränkt sich auf 7 Zutaten und den Gewürzen deiner Wahl. Ich empfehle die Kokosmakronen vor allem für die Weihnachtszeit, als Geschenk, Mitbringsel zum Tee oder als gesunder Snack für zwischendurch. Sie sind schneller weg als man denkt, deswegen mache ich dann immer etwas mehr, als Vorrat. Weil man alles einfach nur zusammenmischen muss, ist das Rezept sehr unkompliziert und perfekt, um es mal in der ...

Vegane Zimtsterne Rezept – leckere Weihnachtskekse

Vegane Zimtsterne! Ich kenne sie noch aus meiner Kindheit, wie wahrscheinlich viele. Was wäre die Adventszeit und Weihnachten, ohne die Kekse als großen Vorrat in der Keksdose zu haben? Für mich ist es jedes Jahr ganz klar:  Dieses Gebäck darf nicht fehlen.  Und ja, dieses Rezept ist vollkommen vegan und schmeckt trotzdem unfassbar lecker. Ich bin jetzt schon gespannt was du dazu sagen wirst.  Aber nur vegane Zimtsterne wären ja auch langweilig, deshalb empfehle ich dir ...

Haferkekse vegan – leckere Weihnachtsplätzchen

Haferkekse vegan selbst gemacht schmecken super lecker und dürfen in meiner Keksebox nicht fehlen. Ich mache davon immer etwas mehr, weil auch diese schnell wieder weg sind. Anstatt weißen Zucker nehme ich einfach Kokosblütenzucker.Die Kekse sind ein perfekter Snack zum Kaffee und Kuchen, oder als Mitbringsel und Geschenk. Diese veganen Plätzchen sind auch nicht immer an was man als Erstes denkt in der Weihnachtszeit und gerade deshalb finde ich sie eine tolle Abwechslung. Weitere ...

Vegane Vanillekipferl Rezept – weihnachtliche Plätzchen

Vegane Vanillekipferl sind doch das beste und in der Weihnachtszeit überhaupt nicht wegzudenken. Seit meiner Kindheit gehören sie dazu, nur das ich sie heute natürlich veganisiere. Wusstest du das zum Beispiel normale Margarine schon von Grund auf pflanzlich ist? So kannst du ganz leicht die Butter ersetzen.  Diese Weihnachtskekse sind nie aus dem Trend und in der breiten Masse gern gemocht, deshalb mache ich auch hiervon immer eine ganze Ladung als Vorrat.  Weitere vegane ...

Vegane Kokosbällchen Rezept ohne Zucker – vegane Plätzchen

Vegane Kokosbällchen sind ein leckerer veganer Snack in der Adventszeit. Sie sind nicht nur super lecker, sondern auch sehr schnell gemacht, ohne das du den Ofen dafür anschmeißen musst. Eine tolle Energyball Variante die mit den weißen Kokosflocken auch weihnachtlich zum Winter passt. Ganz lecker zu backen sind auch meine vegane Vanillekipferl, einfache Ausstecherle oder die allerbesten veganen Zimtsterne. Ich wünsche dir viel Spaß beim Ausprobieren! Energiekugeln Zutaten für ca. 20 ...