Der Vegalife Rocks Blog
Wie du superleicht zum vegan leben findest und dabei glücklich, fit und strahlend wirst.
Vegan Grillen
Im Sommer mit Freunden den Garten und das tolle Wetter genießen. Das ist etwas auf das ich mich jedes Jahr aufs Neue freue! Vegan grillen macht so viel Spaß und ist abwechslungsreicher als du vielleicht denkst. Du kannst weitaus mehr machen als 'nur' Grill-Gemüse-Spieße.
Dazu gehören Soßen, leckere Salate wie zum Beispiel mein veganer Nudelsalat, Grillkäse selber machen, Marinaden, veganes Fladenbrot, Dips und Brotaufstriche wie Hummus, vegane Desserts und vieles mehr!
Außerdem zeige ich dir nicht nur tolle Tipps für Rezepte aber auch wie du möglichst nachhaltig grillen kannst. Welche Grills biologisch abbaubar sind und wie du dein Gemüse am besten organisierst.
Wenn man ans Grillen denkt, dann denkt man oft an das so typische Fleisch auf dem Rost. Vegan grillen wird oft verpönt und Vegetarier oder Veganer mit ihrem Grillgemüse kritisiert.
Witziger weise sind aber meine Fleisch-Esser Freunde oft total begeistert von den Gerichten, die ich mitbringe und essen teilweise mit mir vegan mit. So kann sich das Blatt wenden und mit diesen Rezepten haben wirklich alle etwas davon.
Heiß begehrt sind meine Schoko-Grillbananen, die kinderleicht und schnell zubereitet sind. Du findest das Rezept dazu unter Desserts in diesem Artikel.
Und weil ich mir auch selbst sehr gerne Inspiration von Außen hole, neue Rezepte ausprobiere und wir oft mit Freunden vegan grillen, wirst du in vielen Artikeln auch noch Nachschlagewerke finden, die ich dir für noch mehr Grillspaß sehr empfehlen kann.
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Vegane Rezepte: ohne Verzicht vegan essen
Es gibt so viele tolle vegane Gerichte. Du kannst vegane Flammkuchen mit Soja-Sahne machen, ein leckeres veganes Thai Curry mit Cashew und Ananas. Oder wie wäre es mit dem den Silvester-Knaller veganes Raclette bei dem du auch den veganen Käse selbst herstellen kannst?Fürs vegane Frühstück starte am besten mit einem meiner 23 veganen Rezepte- süß oder herzhaft, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Versprochen, von Matcha Tee bis zu Chia-Pudding ist das Angebot groß. Und wenn du einen großen Brunch planst, dann schau doch mal bei den veganen Waffeln mit rein. Ich fühle mich durch die vegane Ernährung keineswegs eingeschränkt, sondern freue mich über die vielen Produkte, die es auszuprobieren gilt :)
Meine vegane Pizza mit veganem Parmesan oder einem Polenta-Boden ist einfach mal was Anderes - und wir immer gelobt, wenn ich sie für Freunde mache. Genauso wie meine vegane Lasagne. Vegane Rezepte sind gesund, einfach und schnell zubereitet. Ein grüner Smoothie für zwischendurch, veganes Sushi als Snack oder vegan grillen im Sommer- für jede Situation gibt es das passende vegane Rezept. Sobald du dich mit ein paar wichtigen Basis-Produkten ausgestattet hast, wird dir das vegan Kochen sehr viel Freude machen, da bin ich mir sicher :)
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