Vegane Sauce Hollandaise – Rezept für Spargel mit Petersilienkartoffel
Perfekt für die Spargelsaison: Dieses Rezept mit einer cremigen veganen Sauce Hollandaise (natürlich ganz ohne Butter oder Ei) an weißem Spargel mit Petersilienkartoffeln. Mein persönliches Lieblingsrezept im Frühling!Lange mussten wir auf den Frühling warten, endlich werden die Tage länger, die Abende bleiben hell und ich spüre schon beim Aufstehen mehr Lebendigkeit und Heiterkeit. Frühlingsanfang ist herrlich, ganz besonders wenn man die letzten Monate nur in den eigenen vier Wänden ...
Vegane Spargelsuppe – Ein leichtes & schnelles Rezept
Spargelsuppe vegan: Ein Highlight der Spargelzeit! Mit diesem Rezept möchte ich dir eine leichtere vegane Version zur Spargelcremesuppe vorstellen. Da die Spargel-Stangen in diesem Rezept zuerst kleingeschnitten und dann püriert werden, eignet sich die Spargelsuppe ideal um Spargelstangen zu verkochen, die vom letzten Spargelessen übrig oder vielleicht auch nicht so schön gewachsen sind. Wenn Spargel deine absolute Leidenschaft ist, kannst du dir zusammen mit dieser Spargelsuppe easy-pe...
Veganes Spargelrisotto – Risotto mit grünem Spargel
Hier findest du mein veganes Spargerisotto Rezept mit knackigem grünen Spargel. Frisch vom Feld schmeckt Spargel am Besten und kann für viele unterschiedliche Gerichte verwendet werden.Heute gab es bei uns ein veganes Spargel-Risotto mit grünem Spargel. Du kannst - je nach Geschmack und Verfügbarkeit - den grünen Spargel natürlich auch durch weißen Spargel ersetzen, oder einen Mix aus beidem verwenden. Für das Rezept brauchst du Gemüsebrühe (frisch oder als Pulver), Risotto-Reis, ...
