Vegan Sandwich Rezept am nächsten Tag

13/04/2020
Hauptgerichte, Vegane Rezepte
Inhaltsverzeichnis

Was ich schon zu den vegan Buns geschrieben habe, gilt natürlich auch für die Patties. Am nächsten Tag schmecken sie sogar noch besser. Die vegan Patties sind dann etwas fester und eignen sich damit perfekt als vegan Sandwich für einen Lunch zum Mitnehmen. 

Damit du am nächsten Tag nicht zu viel Arbeit hast, ist das Zusammenbauen des Sandwiches einfach und ohne extra Arbeit gestaltet.

Ich liebe vegan Burger und dementsprechend habe ich viele verschiedene vegane Rezepte dazu von Jackfruit bis hin zu Mango und Avocado oder ganz klassisch. 

Aber nun viel Spaß, beim Sandwich machen. 

Zutaten für ein vegan Sandwich:

Zutaten vegan Sandwich

Zutaten vegan Sandwich

Zubereitung vegan Sandwich:

Zubereitung vegan Sandwich

Zubereitung vegan Sandwich

Vegan Sandwich

Vegan Sandwich

  • Bun halbieren und auf den Röstausatz deines Toasters legen
  • Apfel in feine Scheiben schneiden und den Bun damit belegen
  • Black Bean Patty oben drauf, Chutney, und dann Rukkola

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Tipp: Ich habe immer Chutney & Pickles zu Hause. Damit kannst du ganz einfach diverse Gerichte verbessern und es gibt nichts Feineres als ein fruchtig-pikantes auf einem Sandwich.

Black bean patty burger

vegan Sandwich aus vegan Burger

Du kannst verschiedene Chutney ausprobieren z.B. Spicey Lime und klassisches Mango Chutney. Eines meiner Lieblingsrezepte ist dieses Kürbis Chutney das ich bei eatrunhike.de gefunden habe.

Sollte Kürbis keine Saison haben, kannst du auch gut Karotten verwenden. 

Alle Vegan Burger Ideen habe ich dir hier in der Übersicht zusammengefasst 🙂 

vegan Sandwich Zutaten
Vegan Sandwich

Das vegane Starterpaket

Eine Schritt-für-Schritt Anleitung zum vegan leben

  • Vegane Ernährung: Die wichtigsten Nährwerte, Vitamine & Co 
  • Die ersten Schritte zum veganen Leben inkl. 5 Routinen
  • Vegane Alternativenliste und Food Essentials für zu Hause
  • Mealplanner
  • Ernährungspyramide
  • 10 Booster Zutaten für deine Gerichte
Ja, will ich haben!

Hey, ich bin Melanie!

Ich glaube nicht, dass Gesundheit, Zeit, Geld und persönliche Freiheit voneinander getrennt werden können.

Denn was bringt uns ein gesunder Körper, wenn uns die Zeit fehlt, das Leben zu genießen? Oder finanzieller Spielraum, wenn wir keine Energie mehr haben, ihn sinnvoll zu nutzen?

Deshalb helfe ich tierlieben und umweltbewussten Menschen dabei, sich ein Leben aufzubauen, das wirklich zu ihren Werten passt – mit mehr Gesundheit, innerer Klarheit sowie zeitlichem und finanziellem Handlungsspielraum.

Als zertifizierte Ernährungsberaterin, Hypnosetherapeutin, Marketingexpertin und Unternehmerin verbinde ich diese Bereiche zu einem ganzheitlichen Ansatz.

Ganz nach dem Motto: Gesund leben ist der Anfang. Frei leben ist das Ziel.

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Du weißt, wie wichtig deine Gesundheit ist. 
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Nicht weil dir Motivation fehlt. Sondern weil dein Kalender voll ist. Die Woche rast vorbei. Du funktionierst. Erledigst. Organisierst.

Du nimmst dir vor, diese Woche endlich wieder gesund zu kochen – und bestellst um 21 Uhr wieder auf Lieferando.

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