Chia Samen Rezepte: Saftig-weiches veganes Chia Brot

Chia Samen Rezepte für Anfänger! Heute gibt es ein veganes Chia Brot zum selber backen.

Dieses ist nicht nur extrem lecker aber auch sehr gesund und wegen der Chia Samen sehr gut verträglich und fast schon eine Magenentschlackung.

Selber gemachtes Brot hat doch auch irgendwie etwas Besonderes. Es duftet herrlich in der Wohnung während das vegane Brot im Ofen backt, was in mir eine riesige Vorfreude auslöst, das vegane Brot zu probieren. 

Hier habe ich ein weiteres veganes Brot Rezept für dich - das vegane Haferflocken Brot - welches du ohne Hefe backen kannst.

Außerdem kann ich mich dabei noch mehr austoben und alle möglichen veganen Brotaufstriche in Kombination damit auszuprobieren. Verschiedener Hummus oder auch Avocado Brotaufstriche​​​​ sind ein paar Favoriten!

Lass uns also am besten gleich damit starten. Hier ist wie dieses Chia Samen Rezept geht:

veganes Chia Brot selber machen

veganes Chia Brot selber machen

Zutaten veganes Chia Brot: 

Chia Samen Rezepte: Zubereitung veganes Chia Brot

Chia Samen Rezepte

chia seeds fuer chia brot

Gebe zuerst alle trockenen Zutaten in eine Schüssel und füge dann die nassen Zutaten hinzu. Verknete den Teig ca. 5 Minuten bis du einen klebrigen Teig für das Chia Brot erhältst.

Lasse den Teig dann eine halbe Stunde bis Stunde an einem warmen Ort gehen. Streiche die Backform (z. B. Kuchen-Kastenform) mit Öl ein und bestäube sie mit etwas Mehl.

Den Teig in die vorbereitete Form geben. Das Brot muss dann 200°C Ober-/Unterhitze (190°C Umluft) für etwa 45 Minuten auf mittlerer Schiene in den Ofen.

Und Voilá fertig ist das leckere Brot mit Chia Samen! Noch mehr Chia Samen Rezepte gibt es hier:

>> Chia Samen Pudding

Alle Frühstückrezepte gibt es hier: 

>> Veganes Frühstück

veganes Chia Brot

Chia Brot

Dieses Rezept findest du auch im veganen Mealplanner Guide

88 schnelle, gesunde & leckere Rezepte für Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Snacks


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Rezept Zusammenfassung & Bewertung
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Rezept für
Chia Samen Rezepte: Saftig-weiches veganes Chia Brot
Wann?
Zubereitungszeit
Koch/Backzeit
Bewertung
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Saftig-weiches veganes Chia Brot

Vorbereitungszeit: 10 mins
Zubereitungszeit: 45 mins

Zutaten für saftig-weiches veganes Chia Brot

  • 250g Dinkelvollkornmehl
  • 250g Roggenmehl
  • 50g Chia-Samen
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Kokosblütenzucker (oder alternativ: 2 TL Agavendicksaft)
  • 1 Pk. Trockenbackhefe (funktioniert aber auch mit frischer Hefe)
  • 400ml Pflanzenmilch (am besten schmecken Hafer- und Mandelmilch)

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