Der Veganuary. Einen Monat vegan essen.

Probier's Vegan - Vegan essen. Diesen Monat. Das ist das Motto des Veganuary. Die Kampagne, die 2022 zum dritten mal in Deutschland stattfindet, soll dich dazu ermutigen im Januar eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren.

Dabei wirst du für 31 Tage mit täglichen E-Mails begleitet. Du bekommst wissenschaftlich und medizinisch fundierte Informationen zur pflanzlichen Ernährungsweise, viele hilfreiche Tipps und Tricks, Ideen für neue Bücher und Filme, natürlich Rezepte und ein Promi Kochbuch mit weiteren Leckereien.

Veganuary hilft - Vegan essen:

Wenn du schon vegan lebst und zurückdenkst, an deine ersten veganen Wochen, fallen dir bestimmt diverse Hürden ein.

Das fängt beim Einkaufen und der Suche nach dem Siegel der Vegan Society an, geht über Rezept Recherche, Integration ins Privat- und Arbeitsleben (Workplace Challenge), den Reaktionen von Verwandten und Freundeskreis bis hin zu Nahrungsergänzungen.

All das, kann dir am Anfang den Spaß und die Leichtigkeit an der Ernährungsumstellung nehmen. 

Genauso wie die Gerüchte, dass eine vegane Ernährung kompliziert und teuer sei. Dabei fordert sie dich nur auf, dich in Ruhe darauf einzulassen und dir Zeit zu nehmen, dich mit Thema Vegan essen und leben vertraut zu machen. Zeit ist aber in der heutigen Zeit ein wichtiger Faktor. 

Hier kommt der Veganuary ins Spiel, denn die täglichen E-Mails helfen dir nicht nur bei den genannten Themen, sondern motivieren dich und lassen den Testmonat zu einem spielerischen Selbstversuch werden.

Veganuary informiert:

Ob Veganer auf Zeit, veganer Frischling oder erfahrener Veganer, der Veganuary gibt dir viele wichtige Informationen. So erfährst du die neuesten Erkenntnisse zum Thema Gesundheit.

Bei welchen Krankheiten kann eine vegane Ernährung helfen? Auf welche Nährstoffe musst du achten um gesund zu bleiben.

Auch wissenschaftliche Entdeckungen auf dem Gebiet der Nahrungs-Entwicklung sind ein Thema. Auf dem Blog des Veganuary kannst du dich tiefergehend informieren oder einfach nur die komplette Liste an veganen Desserts ausprobieren… 🙂 

Veganuary räumt auf...:

... und zwar mit Vorurteilen. Veganer sind nicht gesund und essen nur Salat, Proteine sind ein Problem. Diese Vorurteile sind in vielen Bereichen der Gesellschaft immer noch fest verankert, wie die Aussage von Uli Hoeneß „Vegetarisch akzeptiere ich noch ein bisschen, vegan überhaupt nicht, weil die Leute auf die Dauer nur krank werden“, leider bestätigt.

Diese Aussage und viele weitere lassen sich oft einfach entkräften. Um mit Kritikern, die deine Entscheidung nicht akzeptieren können oder wollen, besser sprechen zu können – Stichwort: informieren statt belehren – gibt dir der Veganuary ebenfalls wichtige Informationen mit auf den Weg.

Du siehst es gibt viele Gründe, warum der Veganuary eine großartige Initiative ist. Der wichtigste Punkt ist allerdings die Freude an der Ernährungsumstellung und dem Wissen das du nicht allein bist.

Im Jahr 2021 hat der Veganuary mehr als eine halbe Million Menschen in über 200 Ländern und Territorien dabei unterstützt, im Januar eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. 

Das ist eine große Menge an Verbündeten. Dazu kommen prominente Unterstützer wie Joaquin Phoenix, Alec Baldwin, Kaya Yanar oder Hannes Jaenicke. Du siehst, du befindest dich in bester Gesellschaft. Noch mehr Motivation und zusätzliche Tipps findest du auf den Sozialen Medien des Vegannuary.

Einen letzten Tipp zum vegan Essen habe ich noch für dich 

Um die vegane Ernährung besser in dein soziales Leben integrieren zu können, kann ich dir die beiden Apps Vanilla Bean und Happy Cow empfehlen.

Hier findest du Restaurants, Cafes und Bars, die dich rein vegan verköstigen oder zumindestens ein regelmäßiges veganes Angebot haben.

Da bleibt nur noch eins zu sagen:

Probier's Vegan. Diesen Monat. Und hab viel Spaß. Du brauchst Hilfe dabei? Dann melde dich für mein persönliches Mentoring Programm an. 

PS: Viele vegane Rezepte zum Ausprobieren findest du hier in meinem Blog.