Vegan backen 30 results

Vegan backen ist tier- und umweltfreundlich, kinderleicht und unglaublich vielseitig. Ob veganer Kuchen, vegane Lasagne oder vegane Pizza – Die meisten Menschen denken, ohne Ei und Milch zu backen kann gar nicht klappen.

Mit meinen Rezepten für vegane Waffeln, vegane Apfelkuchen mit Streuseln, vegane Muffins, vegane Plätzchen in ihrer schokoladigsten Form oder sogar veganem Strudel nach Oma’s Rezept zeige ich diesen Skeptikern, dass es sogar Varianten ohne Zucker gibt! :)

vegane Kuchenrezepte

vegane Kuchenrezepte

Vegan backen ohne Zucker

Zuckerfrei backen ist mir ein großes Anliegen, weil ich sehr darauf achte, Industriezucker zu vermeiden. Und so verwende ich mal Agavendicksaft, Datteln oder braunen Bio Rohrohrzucker, gerne auch mal Stevia und Kokosblütenzucker.

Mein veganer Hefezopf ist mir mit einem mini Teelöffel Zucker äußerst gut geglückt. Und wenn du in den Teig noch Rosinen gibst, brauchst du sowieso keine zusätzliche Süßung.

Veganer Kuchen: Meine besten Rezepte

Lass dich inspirieren von meinen vegan backen Rezepten. Ein veganer Kuchen ist einfach, gesund und schnell gemacht.

> Veganer Zitronenkuchen

> Veganer Käsekuchen

> Veganer Apfelstrudel

>> Veganer Schokokuchen mit Blaubeeren

>> Veganer Apfelkuchen

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Veganer Hefezopf und Osterbrot mit Rosinen – fröhliche Ostern!

Wie du einen schönen veganen Osterzopf backen kannst, zeige ich dir hier in meinem Rezept. Der vegane Hefezopf  ist ursprünglich gar nicht vegan (sondern mit Ei und normaler Milch). Ich habe ihn „veganisiert“ und sogar größtenteils von Zucker befreit :). Als "Nebenprodukt" gibt es Osterbrot mit Rosinen, die ebenso vegan sind und mit dem gleichen Teig gemacht werden können. Die schmecken besonders gut zum Frühstück, einfach pur oder mit veganer Margarine und Marmelade. PS: ...

Veganer Schokokuchen mit Blaubeeren – Der perfekte Valentinstag Kuchen

Während mein veganer Schokokuchen für den kommenden Valentinstag im Ofen bäckt, schreibe ich dir kurz mein Rezept für diesen leckeren veganen Kuchen zusammen. Ich muss dich aber vorwarnen - ich habe Zucker verwendet, und das nicht zu knapp ;) Wenn du lieber Schokokuchen ohne Zucker backen möchtest, ersetze meine Ladung Zucker mit einer kleinen Menge Stevia oder alternativen Zuckerarten. Du kannst auch Kokosblütenzucker gut hernehmen oder es mit Agavendicksaft ausprobieren. Hier habe ...

Vegane Plätzchen – Meine 8 Favoriten von Kokosbällchen, Zimtsternen bis Vanillekipferl

Schon der zweite Advent ist vorbei! Wenn du die Sonntage bisher noch nicht zum vegane Plätzchen backen genutzt hast – leg los: Ich habe für dich die besten veganen Plätzchen gebacken und zeige dir hier meine leckersten Rezepte für vegane Kekse und Weihnachtssüßigkeiten.Für ganz viel Vorfreude und inklusive Naschen zwischendurch - denn es gibt nichts Vorfreude stiftenderes als der Duft frisch gebackener veganer Weihnachtskekse... mhh... Übrigens finde ich auch vegane Waffeln ...

Veganer Flammkuchen – Rezept mit Kürbis und Feige

Ein veganer Flammkuchen ist eine leckere Alternative zum Klassiker der französischen Küche. Um ihn herzustellen braucht es nur wenige Zutaten. Den Belag sowie ein bisschen Mehl, Öl und Wasser für den Teig. Der hauchdünne knusprige Boden ist quasi das Markenzeichen des Flammkuchen. Am bekanntesten ist wohl die Variante mit Speck, Zwiebeln und Schmand, auch Elsässer Flammkuchen genannt. Eine Kombination die sich für Veganer natürlich nicht eignet. Deshalb gibt es heute ein Rezept, für ...

Kochen mit Oma: Veganer Apfelstrudel Rezept aus Österreich

Veganer Apfelstrudel: Als echte Österreicherin liebt meine Oma Mehlspeisen und natürlich ganz besonders Omis Apfelstrudel. Endlich war ich mal wieder zu Besuch und versuchte meiner Oma das Prinzip der veganen Ernährung nahezubringen. Meine Oma ist zwar bereits 86 Jahre alt, aber offen für Neues und so schlug sie vor, zum Mittagessen einen österreicherischen Apfelstrudel zu backen. "Naja," sagte ich, "sind da nicht Eier und Milch drin?" Es stellte sich heraus, dass Omis Apfelstrudel Rezept ...

Vegane Muffins mit Schokolade Rezept

Ich lieeeeeeebe Muffins! In allen Varianten, mit Früchten oder Nüssen, den klassischen Blueberry Muffin - aber am allerliebsten mit viel Schokolade :) Vegane Muffins mit Schokolade sind schnell und einfach gemacht, das zeige ich dir hier mit meinem neuen Rezept. Ich war vor kurzem bei meiner Freundin Lisa zum Kochen eingeladen. Nachdem wir schon einen leckeren Salat und die vegane Pilzpfanne als Vor- bzw. Hauptspeise hatten, packte sie dieses super-einfache Rezept für vegane Muffins mit ...