Vegan kochen wie ein Profi


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Lerne Vegan kochen mit den Profis Björn Moschinski, Sebastian Copien und Boris Lauser


Greifst du auch oft zur Fertig Pizza, weil du nicht weißt, was du heute wieder vegan kochen sollst? Oder weichst du öfter mal auf tierische Produkte aus, weil es einfach einfacher ist, schneller geht und du da halt einfach weißt wie es geht?
 
Bist du oft müde und lustlos? Fehlen dir oft die Ideen, was du gesundes zaubern kannst. Kochen das schnell und einfach geht. Gerichte die trotzdem noch gut schmecken und abwechslungsreich sind? (Weil ganz ehrlich keiner möchte jeden Tag nur das Gleiche oder nur Salate essen).
 
Kommt dir das bekannt vor? Mir ging es bis vor ein paar Jahren genauso und ich habe mir viele Gedanken gemacht, wie ich dir bei diesen Themen helfen kann.
 
Dann bin ich auf die Masterclassen von den Profi Köchen Björn Moschinski Quick & Easy und Sebastian Copiens Essentials 1Essentials 2 gestoßen.
 
Keine normalen Kochbücher, sondern Online-Kochkurse, die dich Schritt für Schritt, Quick & Easy durch die Basics der veganen Küche führt und indem die Profi Köche ihre Tipps und Tricks weitergeben.
 
Hier lernst du alles von der richtigen Zubereitung von köstlichen Hülsenfrüchten, selbstgemachtem Dinkel-Seitan, knusprigem Räuchertofu, Umami-Tempeh und gegrillten Pilzen bis zur Herstellung von pflanzlichem Joghurt, Quark, Sahne und leckeren Milchalternativen… und noch vieles mehr!
 
Ich bin total begeistert von den Masterclass-Kursen und habe deshalb den Kontakt mit Sebastian gesucht und gefragt, ob wir nicht eine Kooperation mit Vegalife Rocks machen können.
 
Und er hat ja gesagt! Ich habe mich so gefreut und möchte das heute gerne mit dir teilen :)  


Die Basics:

>> Hier geht es zur Masterclass Quick & Easy von Björn Moschinski - Erfahre vom Profi-Koch Björn Moschinski wie man mit wenig Aufwand extrem leckere, gesunde und vegane Gerichte für den Alltag und Unterwegs kocht

>> Hier geht es zur Masterclass Essential 1 Kochkurs von Sebastian Copien - Du wirst köstliche Hülsenfrüchte, selbst gemachten Dinkel-Seitan, knuspriges Tofu, Umami Tempeh, gegrillte Pilze, cremigen selbst gemachten Joghurt & Quark, leckere Pflanzenmilch und vieles mehr zaubern

>> Hier geht es zur Masterclass Essential 2 Kochkurs von Sebastian Copien - Lerne wundervolle Käsealternativen, knackige Salate mit knaller Dressings kennen und lass dich von Sebastian in seine Welt der cremigen Suppen mitnehmen. Freude am Kochen mit vielen Tipps und Tricks sind garantiert.


​Besondere Kurse:


>> Hier geht es zur Bowl Masterclass - Wie du mit Profi Techniken und natürlichen Zutaten gesunde und super leckere Super-Bowls zauberst die Freunde und Familie begeistern, und das ohne Vorkenntnisse zu besitzen.


>> Hier geht es zur Fermentation Masterclass - Lerne mit Raw Food Chef Boris Lauser Schritt für Schritt Fermentation zu verstehen, um selbst fermentierte Lebensmittel als Basis für gesunde & leckere Gericht. Lerne wie du Käse, Tempeh, fermentierte Getränke, Gemüse und vieles mehr selbst herstellst. 

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Feedback zur Masterclass


„Sebastian ist für mich einer der besten veganen Köche in Deutschland. Er meistert Röstaromen und Umami wie kaum ein anderer und macht aus Pflanzen einfach mega leckeres Essen. Vor allem seine Essentials Masterclass ist perfekt geeignet, um einen fundierten Einstieg in die pflanzliche Wohlfühl-Küche zu bekommen.„

Boris Lauer
 
Ich bin auch schon beim dritten Kurs mit dabei und es ist wieder Wahnsinn! Sogar mein Mann hat sich schon das ein oder andere Video angesehen. Danke so wird hoffentlich bald veganes Essen noch viel mehr Menschen erreichen. Ich darf dieses Jahr sogar meiner kompletten Omni essenden Familie ein veganes Weihnachtsmenü kochen auf eigenen Wunsch deren hin. Ich bin so glücklich, dass ich damit zumindest ab und zu meine Familie mit erreichen kann, bis hin zur Oma. Danke Sebastian dafür.
 
Hallo Sebastian, ich bin total glüüüücklich über diesen Basiskurs, er ist das was ich gesucht habe und wirklich jeder braucht. Viiieelen Dank. Es macht so viel Freude dir beim Kochen zuzusehen und es dann nachzumachen. Dieser Kurs ist ein Muss. Danke



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