Vegan backen 13 results

Vegan backen ist tier- und umweltfreundlich, kinderleicht und unglaublich vielseitig. Die meisten Menschen denken, ohne Ei und Milch zu backen kann gar nicht klappen. Mit meinen Rezepten für vegane Apfelkuchen mit Streuseln, vegane Muffins in ihrer schokoladigsten Form oder sogar veganem Strudel nach Oma’s Rezept zeige ich diesen Skeptikern, dass es sogar Varianten ohne Zucker gibt! :)

Vegan backen ohne Zucker

Zuckerfrei backen ist mir ein großes Anliegen, weil ich sehr darauf achte, Industriezucker zu vermeiden. Und so verwende ich mal Agavendicksaft, Datteln oder braunen Bio Rohrohrzucker, gerne auch mal Stevia und Kokosblütenzucker.

Mein veganer Hefezopf ist mir mit einem mini Teelöffel Zucker äußerst gut geglückt. Und wenn du in den Teig noch Rosinen gibst, brauchst du sowieso keine zusätzliche Süßung. Lass dich inspirieren von meinen Rezepten. Die veganen Kuchen sind einfach, gesund und schnell gemacht.

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Vegane Muffins mit Schokolade Rezept

Ich lieeeeeeebe Muffins! In allen Varianten, mit Früchten oder Nüssen, den klassischen Blueberry Muffin - aber am allerliebsten mit viel Schokolade :) Vegane Muffins mit Schokolade sind schnell und einfach gemacht, das zeige ich dir hier mit meinem neuen Rezept. Ich war vor kurzem bei meiner Freundin Lisa zum Kochen eingeladen. Nachdem wir schon einen leckeren Salat und die vegane Pilzpfanne als Vor- bzw. Hauptspeise hatten, packte sie dieses super-einfache Rezept für vegane Muffins mit ...